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Spécialités |
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- Foie gras mi-cuit de saison
- Gravlax de saumon
- Filet de rumsteck au Saint Marcelin
- Mixed-grill du pêcheur
- Brioche façon pain perdu
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Amex
Menu :
Midi à 18,50€
Soir à l'ardoise
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Recherches Connexes |
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Le Jéroboam  |
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72, rue Didot 75014 Paris
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01-45-39-39-13
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Le Jéroboam est un restaurant charmant et agréable situé à deux pas des portes de Paris dans le 14ème arrondissement.
Dirigé par Pascal et Patrick, originaires d’Italie et du sud de la France, ils vous accueillent chaleureusement dans leur restaurant à la décoration tendance et attrayante pour nous mettre sous le charme.
Le Jéroboam vous propose des entrées, plats, desserts à l’ardoise uniquement, car cela varie en fonction des saisons et des envies des deux compères. |
 Une décoration sobre et raffinée. |
 Tables très élégantes |
La salle qui peut acceuillir une trentaine de couverts et joliment décorée dans des tons pastels, tout en douceur.
Les nappes blanches sont réhaussées de sets de table rose et violine. Cette décoration sobre et raffinée confère charme et élégance à cet endroit et favorise l'intimité.
Nous nous sommes laissés guider pour le choix des plats que nous allions déguster, car nous avons été mis à l’aise de suite dans un cadre plus que sympathique, conquis par les explications de Pascal. |
Des idées remplies de malice, une fusion entre les deux partenaires, cette envie de transmettre et de partager font que nous avons été agréablement surpris par cet endroit.
Le chef nous à servis une Salade folle du Jéroboam composé de foie gras et de magrets fumés sur un lit de roquette et de haricots verts frais. Un mélange de texture et de saveurs tous simplement exquis, un délice !
Le foie gras se trouve en permanence à l’ardoise car celui-ci est l’un des produits phare du restaurant, si apprécié par la clientèle, et change au grè des saisons et de l'humeur du chef !
Nous avons pu apprécier également, toujours en entrée, le Gravlax de saumon et pommes vertes, fait maison. Le saumon cuit au sel est fondant et de marie très bien avec la salade de roquette finement assaisonnée, une découverte très sympa ! |
 Salade folle du Jéroboam
et le Gravlax de saumon. |
| En ce moment, le chef présente aussi une Terrine de langoustines, huile fumée et un Tartare de dorade, sauce soja. |
 L'émincé de canard au miel et airelles
et le Mixed-grill du pêcheur. |
Pour la suite, Pascal et Patrick proposent pour les viandes, un Filet de rumsteck aux échalottes confites, un Emincé de canard au miel et aux airelles, un Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne...
Nous avons dégusté et apprécié l' Emincé de canard au miel et aux airelles, une viande fondante et un juste équilibre entre le salé et le sucré, le tout accompagné d'une purée de patates douces, simplement divin et surprenant.
Côté mer : une Poêlée de Gambas al pesto et une Lotte à la citronnelle, wok. Tout un programme...
Nous nous lançons vers la découverte du Mixed-grilled du pêcheur, Oui du pêcheur, étonnant et fabuleux !
Une idée très originale et un choix de poissons intelligent (bar, rouget, daurade, gambas) servi avec une purée au romarin maison au goût authentique, accompagné d’une crème aux champignons qui s’accorde parfaitement avec les poissons.
Un grand bravo au chef pour la parfaite maîtrise de la cuisson des viandes et des poissons. |
Pour les desserts, un choix varié et original vous est proposé comme le Moelleux au chocolat coulant à cœur ainsi qu’une Corolle d’agrumes et sorbet pamplemousse, la Brioche façon pain perdu avec sa glace vanille ou encore le Macaron glacé du moment...
Nous avons voulu découvrir pour vous le Macaron glacé du moment avec une glace à la lavande au goût subtil et délicat, c'est vraiment délicieux.
Nous avons aussi testé la Brioche façon pain perdue, très réussie.
La brioche est très moelleuse, fondante et sucrée comme on l’aime, rappelant les souvenirs de son enfance, servie avec une boule de glace vanille faite maison, simplement TOP !
Pour les petits estomacs, attention les chefs de la maison sont généreux, les plats sont très bien servis, mais pour une fois, laissez la gourmandise vous procurer du plaisir !
Vous ne serez pas déçus ! Merci à vous ! |
 Le Macaron glacé du moment
et la Brioche façon pain perdu, caramel maison. |
 Salle privatisable |
Le Jéroboam vous propose une formule uniquement le midi.
Le soir, le choix se fera à la carte, enfin plutôt l’ardoise... car Pascal vient à votre table pour vous faire choisir ses merveilles, une suggestion journalière y est proposée.
Côté prix, le Jéroboam a un rapport qualité/prix intéressant car des produits sont frais et d'une certaine gamme !
Les entrées se situent entre 7 et 14 euros, les plats entre 14 et 19 euros et les desserts entre 7 et 8 euros.
Pour le vin, vous pourrez choisir une bouteille entre 16 et 49 euros, avec possibilité de prendre le vin au verre. |
Testé par Pascale et Eric
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01-45-39-39-13
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