MEMBRE DE

Mimosa Café

Bon Restaurant
Panoramique du restaurant Mimosa Café à Paris Ouvert depuis le 10 juillet 2013, le Mimosa a pris la place d'un ancien bistrot.

Après de gros travaux, le résultat semble plaire, à en juger par le nombre de clients déjà présents ce midi-là.

C'est l'été indien à Paris, on profite de la grande terrasse dans cette rue du Pont-Neuf, relativement calme pour le quartier (entre le Louvre et Châtelet).

En face du bar, une grande salle aux banquettes rouges confortables dans un décor blanc et noir.

La carte est à mi-chemin entre le bistrot et la brasserie.

On retrouve ainsi quelques incontournables comme la terrine du chef, le foie gras maison, les gros os à moëlle, puis les salades, les burgers, de belles suggestions de plats.
La spécialité de la maison ? L'œuf BIO mimosa bien sûr.

Bien présenté et copieux, nous l'entamons avec gourmandise.

Hélas le chef doit être amoureux, la préparation est bien trop salée, dommage, on reviendra le tester, un tout petit peu moins de sel et ça aurait été parfait.

Nous goûtons aussi les rillettes de sardines au fromage frais, pain grillé. La présentation est jolie puisque les rillettes sont proposées dans leur boîte.

La recette est si onctueuse que l'on dirait une crème.
Un régal à tartiner sur les toasts.

Entrées autour de 7€.
A côté de nous, un client dévore son burger à pleines dents. C'est qu'il donne rudement envie !

Nous optons alors pour l'auvergnat au bleu. Joli bun brun, garniture copieuse, steak cuit à la perfection, tomates, cornichons et oignons rouges, le tout réhaussé par le goût du fromage d'Auvergne.

Avec le burger ? Des frites bien sûr ! Enormes (certaines ressemblent presque à des potatoes), croustillantes et moelleuses à l'intérieur.

Le patron, d'origine auvergnate, a bien sûr mis de l'aligot à la carte. Avec un filet de bœuf saignant ce sera parfait.

La spécialité à base de purée de pommes de terre et de tomme est très bien cuisinée, elle se découpe presque au couteau tellement elle est dense.
Nous n'en laisserons pas une miette.
Puis nous finissons sur un café gourmand : compote, délice poire chocolat et mousse au chocolat, le tout présenté dans des petits pots comme autrefois.

L'ensemble est bien cuisiné, avec une mention pour la mousse au chocolat : ferme et forte en cacao.

A tester aussi le mi-cuit, une île au chocolat entourée d'un océan de pistache !

On profite des derniers rayons de soleil en terrasse avec un petit café et on se promet de revenir dévorer un autre burger bientôt.

L'équipe est souriante et efficace, l'endroit est ouvert tous les jours dès le petit-déjeuner et on peut même le privatiser pour des soirées privées.

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert tous les jours
    de 7h00 à 2h00
    (Ouverture à 8h00 le Week-End)

spécialités du restaurant :

  • Ravioles de Royans
  • Tartare auvergnat
  • Poulet croustillant
  • Café gourmand

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 15 et 30 €
  • Menus :
    Midi à 15.90€
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue
    Ticket Restaurant
    Amex
Mini Carte de visite
Mimosa Café
Note de la rédaction : 4
Cuisine Francaise
27, rue du Pont-Neuf, Paris, France
Tel : 01-40-26-30-74
Gamme de prix : Entre 15 et 30 € http://www.restoaparis.com/