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Nous venons de découvrir un jolie petit restaurant italien près de la rue Mouffetard et croyez-moi ca fait du bien de ne pas manger de la nourriture pour touriste.
Le cadre est très chaleureux, assez cosy.
Une petite salle carrée aux murs ocres, ou s'affiche des photos de la "mama italienne" couleur sépia d'un autre temps...
Et au fond à gauche un mini comptoir accentue le côté italie nostalgique de l'endroit avec ses cuivres patinés
Sur le tour de la salle s'accole des banquettes à coussins plutôt confortables...
Mais les jours de beaux temps la terrasse devient quasi incontournable, d'ailleurs toute la salle s'ouvre vers elle et le soleil et la tranquilité de la rue vous y invite fatalement !
Pas de longue carte ou les multiples déclinaison de pâtes ou de pizzas s'étale... car ici on fait de la "Cucina traditiozionale Italiana" !
Exit donc les classiques pizzas et autres spaguetti bolognaises, sur les ardoises s'affiche nourriture traditionnelle italienne venant de la Toscane comme du Nord de l'Italie. |
Attention aux torticolis, pour faire son menu, il faut surfer du regard sur les différentes ardoises ici et là.
On y retrouve que des recettes de la grand-mère de la charmante Laura, créatrice du restaurant et qui officie en cuisine.
En entrée l'ardoise de "Bruschette et Crostini" vous propose de démarrer par exemple avec un crostini de jambon de parme et de mozarella.
Tout de suite on pousse un mmmmm... le pain du crostini est mouilleux et fondant, le jambon de parme a un vrai goût d'italie (merci les bons produits du terroir !) et le fromage est bien chaud et délicieux. Une petit salade de laitue l'accompagne, elle aussi bien assaisonné.
Quel dommage qu'on n'ai plus envie de s'arrêter, car quand on dévore la tartine elle nous manque déjà sur l'assiette !
En plats vous pouvez "zieuté" l'ardoise Salade et Piatti.
Des salades aux ingrédients italien sont évidemment de la partie, mais ce qui nous a intéressé ce sont les assiettes composées.
L'Affamado est bonne et simple : charcuterie et fromages italiens, les produits ouvrent ici la parole.
Plus élaboré, la SORRISO, qui propose un assortiment de 3 polentas grillées couvertes, l'une de cèpes, d'une saucisse fumée grillée, d'un fromage fondu (Scanorza).
C'est tout simplement savoureux, et la polenta l'air de rien, ça cale vite son homme ! |
Pour ceux qui ne peuvent se passer de pâtes, une ardoise "Pasta e Gnocchi" est là pour vous servir.
Les recettes de pâtes est assez adaptée aux régimes végétariens, car elle fait place belles aux recettes à base de légumes, et tant mieux car il n'y a pas que la viande et les poissons dans la vie !
Des recettes très originales comme l'Alba (tagliatelles aux oignons caramélisés), Lacima
On s'y sens bien.
Si vous voulez changer des boîtes à pizza, je vous le recommande.
(Merci à ruchroug pour son article) |
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