Officina Schenatti

Dans la rue Frédéric Sauton du 5ème arrondissement de Paris, le restaurant Officina Schenatti a ouvert fin 2012 et vous sert une cuisine transalpine de grande qualité avec une spécialité pour les pâtes fraiches maison cuite al dente !

C'est l'ancien chef d’Armani Caffè, le fameux Ivan Schenatti, qui s'est lancé dans l'aventure d'ouvrir son restaurant et bien lui en a pris ! Une petite perle à découvrir vite !
Réservation recommandée.

L'enseigne est discrète, le cadre intimiste et ne manque pas de charme avec à la fois son côté traditionnel (pierres apparentes) et son côté baroque avec un mobilier original.

C'est classe, ça brille, le soir on apprécie le côté feutré ! Et un service adorable !

Et côté assiette, du très bon gustativement et qualitativement, normal quand on prend le temps de tout préparer soi-même : pâtes faites maison avec de la farine bio, comme les glaces et les biscuits !

Mention pour la bonne sélection de vins italiens de qualité (gamme de prix large), pour le menu du midi à prix imbattable (18,90€ pour entrée + plat ou plat + dessert, 24,90€ pour les trois, du lundi au vendredi) quand on sait qu'il y a une vraie qualité de produits derrière !

Sinon, à la carte, c'est assez cher, avec un budget moyen de 50€. Antipasti de 14 à 17€, Pasta & Risotto entre 16 et 27€, Plats de viandes et poissons à 25/26€, Desserts de 7.50 à 9.50€.

Quelques délices à tester : Artichauts à la romaine frits à l’huile d’olive extra vierge, spuma au raifort, Fromage crémeux typique des Pouilles, pousses de brocoli légèrement pimentées, boutargue, tartare d’algues.

Mais aussi Petites pâtes artisanales faites maison à la farine BIO, poêlées aux fruits de mer, palourdes, petits supions, gambas, moules ou Risotto Carnaroli, mantecato aux artichauts, brochette de saint-jacques et caille.
Et Tiramisu maison au café et mascarpone ou des Glaces turbinées à la commande !