Restaurant Cru

A deux pas de la Bastille et en plein Marais, dans le 4ème arrondissement de Paris, le Restaurant Cru vous propose une cuisine saine, fraiché et légère, à déguster dans un cadre élégant et cosy avec une salle lumineuse, ou en terrasse à l'abri d'une cour pavée.

Le chef Fabien Sam, un malgache d'origine chinoise, passé par les cuisines de fameux restaurants, saura vous surprendre avec sa cuisine bio.

Réservation conseillée.

Cru comme un grand cru classé ou un petit vin bio... mais aussi, Cru comme une salade aux 5 céréales, un carpaccio de bar au citron vert, un tartare de seiche, de boeuf, de veau au gingembre...

Presque Cru comme un saumon croustillant à la plancha ou un filet de boeuf au poivre de Java.... ou Cru comme un carpaccio d’ananas, un tiramisu aux châtaignes...

Mais comptez 40€ en moyenne à la carte pour une entrée, un plat et un dessert...

La qualité des produits, le savoir-faire du chef au niveau des cuissons (du cru à la basse température, en passant par la plancha) et le résultat dans l'assiette justifient tout de même des prix élevés.

Heureusement, on peut s'en sortir avec une formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert + Verre De Vin.

Et le dimanche matin, le Brunch à 24€ est un vrai régal !

Une cave voûtée du XIIIème siècle peut être privatisée pour votre groupe ou tout autre événement.