Entre le boulevard Saint-Germain et l'Ile de la Cité, Alimento est un restaurant vraiment sympa avec d'authentiques saveurs italiennes et les meilleures pâtes Carbonara du quartier.
Les antipastis sont très bons : bruschetta, fegato di Pollo, foie gras ou la Stracciatella al tartufo Burrata crémeuse & Truffe
A deux ou trois personnes, vous avez des entrées à patager à 13 ou 19€
Les pizzas, faites par un pizzaiolo napolitain, vont de la Ortaggi crème d'artichaut, mozzarella di Bufala, fleurs de courgettes.
En passant par la Calabrese tomate, mozzarella di Bufala, spinata calabra, mascarpone.
Et le tiramisu est à volonté.
La carte des vins est raisonnable (26 ou 29€ la bouteille) en prix et plutôt goûteuse : chianti, barberra monteferrato, ou un ciro bianco.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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