La petite échoppe Cambodgienne par exellence tenue par un chef khmer motivé et bosseur, M.Oumdany Chea tiens seul sa maison avec des mains habiles et un couteau bien aiguisé, car ici tout est fait maison à la mano !
Au menu du Angkor Monorom, on retrouve quelques classiques commerciaux pas forcément 100% khmer comme le bobun ou le Pho, mais les plats typique du Cambodge sont bien sûr à la carte.
Typiquement cambodgienne, la soupe Phnom Penh est excellent, le Ku Tiev Cha KHmer (ou tartare d'Angkor) ou le boeuf façon Lok Lak sont aussi à découvrir.
Au dessert, ne ratez pas le riz gluant à la coco (Sang Tia).
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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