Balls est le premier restaurant de boulettes à Paris.
Salomé et Jérémie (Master Balls) ont ouvert ce concept à Paris 11ème et vous concoctent des boulettes à toutes les sauces !
Cuisiné avec plusieurs types de viandes : boeuf évidemment mais aussi poulet, agneau ou porc...
Pour les végétarien une version végétale existe aussi, comme la veggie aux aubergines et pois chiches.
Alors pour faire de bonnes boulettes il faut ?
Des herbes, des épices, un assaisonnement aux petits oignons et on passe tout à la friteuse et le tour est joué.
On accompagne ses boulettes d'abord d'une sauce (tomate...) et d'un "side" cossu : risotto crémeux ou d'une purée maison... et miam !
Pour les pressés, optez pour le Balls Sandwich :)
Le lot de 5 boulettes, 10 balles :)... euh 10€
Les accompagnements 6€.
Menu déjeuner à 13,50 € comprenant les boulettes + sauce yaourt ou tomate + un side (lentilles, polenta, risotto...) + boisson !
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
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