Entre le Bois de Boulogne et le Trocadero, Le Bon est aussi un beau restaurant.
Designé par Philippe Starck dans une bâtisse Art Nouveau de 1911, plusieurs salles, plusieurs ambiances.
Vous pourrez choisir de déjeuner ou de dîner dans quatre espaces singuliers, chaleureux et élégants : la vinothèque, la salle cheminée, le boudoir ou la bibliothèque.
Déjeuner d’affaire, diner romantique, ou entre amis, brunch… en fonction du type de repas vous trouverez l’atmosphère qui vous convient.
Du tête à tête intimiste à la salle de réunion en passant par des tables conviviales, pour se délecter des mets inventifs du Chef, fusionnant la cuisine d’inspiration asiatique avec des notes internationales.
Et sans oublier la perfection de l’accueil, et le service attentif et sympathique.
Resto à Paris a testé en entrée le Black BON, un assortiment pour 2 composé de nems au poulet, raviolis vapeur et frits, rouleau de printemps, et thon mi-cuit.
Chacun a sa sauce correspondante avec des assemblages judicieux. Les goûts sont là, et réfléchis.
J’ai adoré les nems au poulet avec la sauce citronnée, la mayonnaise est très savoureuse, le thon très gouteux...
Interessant à la carte également : la salade de boeuf à la citronelle et au piment, l'aubergine laquée à la sauce miso ou le saumon new style.
Comptez pour une entrée à la carte entre 12.50 et 22.70€. Le Black bon est servi à 45€ pour 2 personnes.
Le Black Cod « c’est BON » est un dos de cabillaud mariné aigre doux/gingembre, avec une cuisson impeccable, juste saisi, cela fond dans la bouche.
Texture, goût et arômes sont équilibrés.
Côté poissons, laissez vous tenter aussi par la sole au caramel, le thon rouge snacké sauce satay ou la daurade en feuille de bananier (coco et citronelle)
Et, «Les Larmes du Tigre»… ce filet de bœuf mariné est transcendé, la tendresse de la viande est infinie.
En accompagnement, des légumes vapeurs bien al dente et un riz en feuille de lotus de goût original et intéressant, une autre façon de voir le riz, une bonne surprise.
On peut parfois pour ce type de restauration avoir la qualité mais peur de sortir avec la faim ! mais je vous rassure chez BON les assiettes sont généreuses et gourmandes. Plaisir total !
En viandes, vous pouvez aussi aller vous aventurer du côté du poulet croustillant avec sa sauce "sweet and sour" ou encore d'un spicy pluma iberico.
Les plats à la carte vont de 23 à 37€. Comptez 30€ pour le Black Cod, 34€ pour les larmes du tigre.
Très curieux de passer aux desserts, nous ne sommes pas en reste avec le Choco BON, un fondant chocolat avec sa boule de chocolat, un contraste chaud/froid, ferme/liquide, que du bonheur.
Et un coup de cœur avec le Pavlova, fruits rouges, crème fouettée et meringue, c’est magnifique, délicieux, frais, léger.
Gourmand aussi les profiteroles BON, le classic Mont Blanc ou la crême citron biscuit crumble.
Quelques touches d'asie se retrouvent à la carte des desserts avec la soupe mangue, coco et passion ou encore la Panna Cotta fraise rose & litchi.
Comptez de 9.50 à 15€ pour un dessert.
Pour terminer le repas en beauté, le café est accompagné de gingembre confit.
Le midi, BON vous propose un menu (boissons comprises) entrée/plat ou plat/dessert à 27.50€ ou entrée/plat/dessert à 32.50€. Une offre alléchante !
Et pensez aussi au brunch le dimanche de midi à 16h00.
Un buffet offrant un large choix de mets comme le Carpaccio de bœuf, Salade de papaye verte & crevettes, Œufs brouillés aux herbes thaï, Bœuf sauté aux légumes et bien d'autres... ainsi que de nombreux desserts et boissons. 26€ pour les enfants, 42€ pour les adultes.
Faites-vous plaisir, rendez-vous au BON
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