Chez davido
" Un chef Italo-Breton passionné "
Cuisinier de métier depuis l’âge de 15 ans, je suis passé par de grandes tables gastronomiques puis par des spécialités diverses et variées à travers la France et les saisons, pour y découvrir bons nombres de spécialités différentes.
Passionné de cuisine maison je découvre la fabrication des pâtes fraîches à l’italienne dès mon plus jeune âge grâce à mes origines.
De père italien et de maman bretonne affectionnant la cuisine, l’avenir pour moi semblait tout tracé, tant et si bien que décidait alors d’ouvrir mon premier restaurant dans un petit village de seine et marne : une crêperie tenue pendant 6 ans dont la réussite me rendra très fier.
Je décide par la suite de m’aventurer à Paris 14ème afin de découvrir la capitale et sa population et d’y faire partager ma passion pour le fait maison via les deux spécialités issues de mes origines italienne et bretonne qui, par ailleurs, n’ont plus aucun secret pour moi.
Au Davido vous y trouverez un grand choix de galettes, crêpes et pâtes fraiches.
Informations pratiques
Chez davido
- Cuisine Francaise
- Moins de 15€
- 6, rue poinsot 75014 Paris
- Edgar Quinet
- 01 42 18 10 88
- Ouvert tous les jours
de 11h00 à 14h30
et de 18h00 à 00h00
(Nocturne jusqu'à 2h00 le Jeudi, Vendredi et Samedi) - CB
Menus
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