Le Cervantès, c'est un restaurant de tapas qui vaut le détour, rue Daubenton dans le 5ème arrondissement de Paris en plein coeur du quartier Mouffetard.
On pourrait passer à coté sans le remarquer, mais ce bar à tapas espagnol vaut le coup.
Il est tout petit (à peine 10 à 15 place pour manger), le gérant fait tout lui même : la cuisine, le service. La cuisine est donc faite maison, avec les produits du jour. A réserver !
La carte est composée de tapas chaudes (chorizo, patatas bravas, ...) et de tapas froides (assiette de serrano, de fromage espagnol, marinades océanes,...) à partir de 3 euros, de belles salades avec des produits frais à partir de 9 euros, et des "bocadillos" (petits sandwichs) à partir de 2 euros.
Le tout est copieux par rapport aux prix et de très bonne qualité.
L'accueil est familial, tout comme l'ambiance d'ailleurs. Bonne adresse pour une soirée hors du commun...
L'ambiance de ce petit restaurant est très bonne, conviviale et surtout idéale pour les repas entre amis. Amoureux s'abstenir si vous cherchez de l'intimité...
Le patron est très aimable et sur tous les fronts. Il y a parfois des petits concerts le soir.
Les prix sont corrects avec par exemple la grande carafe de sangria à 8€. A recommander sans hésiter.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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