Gérard Besson
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive "
Remplacé par "Kei Restaurant"
Restaurant gastronomique, grande cuisine traditionnelle française. Le chef Gérard Besson est meilleur ouvrier de France MOF. Carte et menu, spécialté de gibier, truffe, champignon, volaille de Bresse, homard, poisson...
Natif de l'Ain, la cuisine est, pour Gérard Besson, une histoire de famille.
Ses parents tenaient une auberge près de la cité médiévale de Pérouges où, pour le bonheur de quelques gourmets, Madame Besson Mère cuisinait les grenouilles de la Dombes, volailles de Bresse, et tartes bressanes...
Adossé à la banque de France et entouré par le palais royal, les vieilles Halles et la place des victoires, le restaurant est situé dans un quartier de Paris témoin privilégié de l'histoire de France.
Depuis plus de vingt-cinq ans, il vit au fil des saisons , traversant les modes et les époques.
Trois décors se sont succédés, avant d'aboutir au quatrième et dernier, sobre et élégant, conçu en aôut 2003.
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Martine Besson l'épouse du chef, Gilles Josso le Maître d'hôtel et Sommelier et toute leur équipe auront le plaisir de vous accueillir dans cette nouvelle salle intimiste, cachée par ses paravents et ouverte sur de petites alcôves.
Le sommelier vous conseille un vin pour accompagner chacune des recettes.
Gérard Besson c'est aussi des plats cuisinés que vous pouvez commander pour un déjeuner ou un dîner, à la maison ou au bureau.
Les propositions seront faites suivant la carte du moment.
Informations pratiques
Gérard Besson
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 5, rue Coq Héron 75001 Paris
- Chatelet Les Halles
- 01 42 33 14 74
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h15 à 21h30
(Fermé Lundi Midi) - CHEQUE , CB , AMEX , JCB
Menus
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