Grand Pigalle Hotel
" Cuisine de l'émotion, sincère et authentique "
En plein South Pigalle, le Grand Pigalle hôtel ouvre son restaurant dirigé par le célèbre chef Giovanni Passerini.
Ce chef transalpin, originaire de Rome, a fait le bonheur des gourmet parisien au regretté restaurant Rino, il vous propose dans cette nouvelle aventure sa cuisine authentique avec des produits exceptionnels choisis chez de petits producteurs locaux et italiens.
Le Grand Pigalle Hotel propose un burger maison avec patates confites, simple mais top ou un excellent risotto aux champignons, courgettes, chorizo et pignons.
En plat des assiette comme la Pizetta au mascarpone, charcuterie & pistache... mais aussi le Tataki de Bonite avec fèves, rhubarbe & granité de fromage blanc.
Des pâtes aussi avec la "pâte du jour", ou les courrues Ravioli du Pastificio Passerini, sauge & parmiggiano.
Comptez pour un plat de 13 à 18€.
Au bar, vous pouvez déguster des petits plats simples mais très savoureux : assiette de fromages italiens (12€), du tarama ou de la terrine au safran (12€).
Au dessert, originalité avec le Parfait piment d’espelette, fruit de la passion, chocolat & ganache aux noisettes, la Glace à la sauge et pistache fraise & frappa ou le Financier et sa salade d’agrumes & crème de pistache.
Tous les desserts à 7€.
Pour la cave à vin elle est très bien fournie : cela va du Des Nero d’Avola de Gulfi aux amphores de COS en Sicile, en passant par les grands vins de Benanti et d’Alberto Graci des pentes de l’Etna et les barolos de Burlotto.
Vous avez aussi de très bons cocktails de 13 à 14€.
L'espace de réception et bar à vins se métamorphose au fil des heures pour capter les humeurs de la ville.
Informations pratiques
Grand Pigalle Hotel
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 29, rue Victor Masse 75009 Paris
- Pigalle
- 01 85 73 12 00
- Ouvert tous les jours
de 19h00 à 0h00 - CB
Menus
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