Happy Sushi

Un pur bonheur, ma meilleure surprise restaurant depuis des années.
Etant un pur fan de restaurant japonais, je recherchais de nouvelles adresses et je suis tombé dessus. Je décide de m'y rendre pour tester. Une pure merveille.

Acceuil chaleureux, une décoration design et épuré, ce restaurant a été ouvert et refait intégralement en juin.
En regardant la carte, je commence à avoir peur, en effet les prix sont nettement inférieur à ce que j'ai pu rencontré dans les restaurants japonais jusqu'alors.

Je me dis que je vais forcement etre decu par la qualité.
Quelques exemples de prix : boissons gazeuse (coca, fanta, sprite) 1.50€ un menu avec 18 pièces de california maki, soupe salade à 12.50€ (prix générallement constaté : 17-20€).

Menu à volonté à 16.50€ comprennant brochettes, tous les sushis, les makis, les californias makis, les rolls, les brochettes, accompagnées d'une soupe et d'une salade. Je me lance, ce sera menu à volonté.

Le serveur vient prendre commande, nous choississons tout ce qui nous plait sur la carte, un pur bonheur !

J'attends impatiement de voir les plats arrivés, je me dis que c'est pas possible, qu'il doit y avoir quelques chose qui ne va pas, c'est presque trop beau pour etre vrai dans un resto en plein paris !

Les plats arrivent une pure merveille, présentation impeccable, comme dans les meilleurs resto japonais de paris !
Je pensais qu'il mettrait beaucoup de riz et tres peu de poissons, comme c'est souvent le cas dans les resto jap à volonté, et là pas du tout, de beaux morceaux de poissons, un pur régal !

Au niveau des plats, on retrouve ce que l'on trouve dans les restaurants japonais parisiens avec quelques petites originalités (maki à la tomate séchée, maki banane nutella, roll avocat saumon...etc) de plus un acceuil vraiment chaleureux du patron qui se soucie dans le moindre détails de votre bien être.

C'est vraiment une adresse qui mérite d'être connu, pour le moment on en parle que très peu sur le net, aucun guide ne l'a pour le moment référencé, j'ai quelques photos trouvées sur le net si ca vous interesse.

Vraiment une adresse à connaitre et à faire connaitre !