En lieu et place de Chez Catherine, le restaurant Helen a ouvert ses portes début 2012 et vous sert suivant les arrivages une cuisine gastronomique orientée vers les poissons, les produits de la mer, coquillages et crustacés, de grande qualité.
C’est la belle et neuve maison marine du moment, dans une rue discrète du 8ème avec aux commandes deux anciens du Duc, boulevard Raspail, Franck Barrier en salle, et Sébastien Carmona Porto en cuisine.
Avec eux on mise sur des produits de première qualité, une présentation nature ou une cuisson et marinade à minima.
Le respect du poisson et des coquillages, sans excès d’aucune sorte.
La seule ambition des chefs est de sublimer les produits de la mer pour votre plus grand plaisir.
Le restaurant Helen dispose d'un petit salon particulier jusqu'à 14 couverts.
En salle, un cadre bleu et blanc très chic mais sobre et la carte des vins sur Ipad pour le côté "dans le vent".
L'accueil est charmant et le service délicieux.
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
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