Hélène Darroze - La Salle à Manger
Hélène Darroze (deux étoiles au Guide Michelin) vous accueille dans son restaurant gastronomique La Salle à Manger, dans la rue d'Assas du 6ème arrondissement de Paris, où elle a également son Boudoir et son Salon.
Ces trois espaces différents proposent trois types de restauration : le restaurant gastronomique, le bar à tapas gastronomique et un salon privé.
Il vaut mieux réserver votre table dans la Salle à Manger.
Au premier étage se trouve la Salle à Manger, un espace décoré par Henri Becq avec des tons chauds où vous pourrez déguster dans une ambiance feutrée et chic, une cuisine gastronomique qui met en avant les saveurs du sud-ouest.
Petit florilège de la carte : Foie gras de canard des Landes confit aux épices douces - foie gras d'oie des landes confit au naturel - chutney d'abricots moelleux aux amandes fraîches du côté des entrées.
Pour les plats, le Porc basque de la vallée des Aldudes, la Chuletilla grillée à la cheminée, la Selle farcie en rognonnade et rôtie, l'Epaule confite, le Boudin et l'andouillette à la plancha, les Dés de polenta poêlés et pousses de moutarde...
Et pour terminer, le véritable Baba imbibé au Bas-Armagnac "Francis Darroze" de votre choix, la Pêche jaune pochée à la minute ou la Crème chantilly au pain d'épices.
Menu déjeuner à 52€ avec 2 entrées, 1 plat et 1 dessert (ou 65€ avec 2 verres de vin).
Menu Dégustation en 8/9 services à 175€ (ou 225€ avec 4 verres de vins). Une version plus "adouci" de ce menu est également proposée à 125€ (ou 165€ avec 3 verres de vin).
Informations pratiques
Hélène Darroze - La Salle à Manger
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 4, rue d'Assas 75006 Paris
- Sevres Babylone
- 01 42 22 00 11
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 - CB , AMEX
Menus
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