Hexagone est une nouvelle scène d'expression de la cuisine française par Mathieu Pacaud, qui désire bousculer les idées reçues sur le classicisme hexagonal, tout en faisant vivre à ses visiteurs une expérience inédite autour de l'excellence.
On se régale avec des produits haut de gamme comme le Bar de ligne, les Ecrevisses du lacs, le Homard bleu ou la lotte... avec des recettes créatives et étonnantes.
Mathieu Pacaud pratique une cuisine gastronomique depuis des années auprès de son père Bernard Pacaud au restaurant 3 étoiles l'Ambroisie.
A la carte, Les Entrées en demi portion 35 euros, Les Poissons en demi-portion 40 euros, Les Viandes en demi-portion 38 euros, Les Desserts 20 euros
Au déjeuner Menu affaires à 49€ (Entrée, plat, dessert).
Menu Hexagone à 120€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert) et découverte à 190€ (En 7 temps).
Crédit photo : ©Jérôme Galland
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article