ISANA est un restaurant-cantine dans le 9e à Paris proposant une cuisine d'inspiration latino-américaine qui a ouvert ses portes début mars 2017.
Le cadre est lumineux et agréable, ouvert que le midi de semaine, il est orienté vers la clientèle des bureaux aux alentours.
Le patron Jean René Chassignol, passionné d'amérique latine, vous a concocté une carte de recette pleines de fraicheur avec du goût !
La carte est courte et efficace : en entrée une salade, une soupe et deux variantes de Ceviches.
Le Céviche est une spécialité Péruvienne avec du poisson mariné dans la "leche de tigre" préparé à base de citron vert et de coriandre, accompagné de quinoa BIO, de chou blanc, de patate douce et légumes grillés.
On peux choisir le Céviche classique ou le bol de Ceviche Nikkey, avec du lieu jaune sauvage, du tamarin, de la sauce soja, des graines de sésame et une garniture de quinoa BIO... plein de pep's et de saveurs.
Du côté des plats, les amateurs ne râteront pas le Green Carnitas au cochon patte noire mitonné pendant 7 heures !
Accompagné de riz BIO parfumé à la coriandre, haricots noirs, butternut rôti, sauce chimichurri à base de coriandre et de citron vert... un délice...
Le barbacoa de bœuf braisé Mexicain est aussi une reussite.
Vous pouvez aussi vous laisser tenter par les Empanadas de bœuf...
Au dessert c'est fruité et gourmand avec le Fromage blanc à la passion.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'articleDécouvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'articleTroisième ouverture pour la nouvelle chaîne parisienne Entrecôte et Volaille avec cette bien connue formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir à deux pas de la place de la bastille.
L'article