Au coeur de Saint-germain-des-prés Paris 6ème à deux pas d'Odéon, vous vous retrouvez vraiment dans une véritable échoppe de ramen.
Les cuisiniers sont japonais et la déco du restaurant Kodawari Ramen est exactement comme dans les rues de tokyo, avec les affiches et les petits jouets décoratifs "kawaii" venus du japon...
Le irashai mase pour vous souhaiter la bienvenue vous met tout de suite dans l'ambiance, l'atmosphère est très conviviale, les ramen sont un délice !
Le midi ou le soir, vous pouvez commencer par des edamame (fèves de soja) ou une salade d'algues (wakame).
En entrée, vous avez aussi le buta chashu don (riz, porc, algue kombu)
Vous pouvez déguster le Kurogoma ninniku soba (porc roti de grande qualité) ou encore le Jidori shio soba (poulet dans un bon bouillon au shoyu )
Les Ramens sont proposés à 12€ avec une option de 2€ en supplément (tranche de porc en plus, gros oeuf fermier)
Les limonades japonaises sont parfumées à la fraise. La bière Kirin est en pression. Vous avez du thé Oolong très parfumé.
Les plats sont généreux et le sevice chaleureux.
Comptez 20 € pour un repas très complet avec une boisson.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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