Restaurant traditionnel français de Spécialitées aveyronnaises : tripous, boudin, aligot, viandes aubrac, agneau de chez Greffeuille, veau du segala et bien d'autres.
Philippe Callebert nous en parle :
Ambiance et service sympathiques, cuisine régionale axée sur l'Avayron, c'est un restaurant que m'avait conseillé ma sœur lors de ma visite à Paris en compagnie de mon Amie, québécoise de souche.
Pour ma part, je suis français d'origine vivant depuis 23 ans au Québec. Nous y avons mangé il y a 1 an de cela.
Pour revenir à la Butte, mon Amie et moi avons opté pour des plats typiques de l'Aveyron, accompagnés également d'un vin régional.
Le tout c'est avéré excellent, mon Amie, fine gourmet a pu découvrir une cuisine régionale riche de ses parfums, de ses produits et de sa diversité.
Nous avons adorés et c'est un restaurant où ma sœur aime retourner, aime faire découvrir à ses amis-es.
C'est un restaurant que j'ai conseillé à des amis québécois qui se rendent bientôt à Paris.
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