A deux pas des rues St Charles et Convention, venez découvrir un établissement qui existe aussi dans le Gers à Auch. Pourquoi la Cocotte ?
Tout simplement parce que les plats typiques du Sud-ouest proposés à la carte sont servis en cocotte ! Les cuissons en cocottes préservent toutes les qualités nutritives des aliments et permettent une cuisine sans ajout de matières grasses, bon à savoir non ?
Le Chef, vous proposera exclusivement des produits de qualité, tels que les canards du Sud-ouest, le porc des Pyrénées ou de l'agneau de l’Aveyron. Si vous n’avez aucune volonté, laissez- vous tenter par le foie gras maison, vous m’en direz des nouvelles. Sachez que les produits utilisés sont frais et de saison ; en conséquence, les plats varient selon le marché, surprise donc !
Côté vins, la carte est exclusivement composée d’appellations du Sud-ouest (Madiran, Côtes de Gascogne, Buzet, Pecharmant, Cahors…) vendues entre 20 et 40 €.
En apéritif, découvrez les flocs de Gascogne ou le cocktail Pousse-Rapière.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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