A deux pas des rues St Charles et Convention, venez découvrir un établissement qui existe aussi dans le Gers à Auch. Pourquoi la Cocotte ?
Tout simplement parce que les plats typiques du Sud-ouest proposés à la carte sont servis en cocotte ! Les cuissons en cocottes préservent toutes les qualités nutritives des aliments et permettent une cuisine sans ajout de matières grasses, bon à savoir non ?
Le Chef, vous proposera exclusivement des produits de qualité, tels que les canards du Sud-ouest, le porc des Pyrénées ou de l'agneau de l’Aveyron. Si vous n’avez aucune volonté, laissez- vous tenter par le foie gras maison, vous m’en direz des nouvelles. Sachez que les produits utilisés sont frais et de saison ; en conséquence, les plats varient selon le marché, surprise donc !
Côté vins, la carte est exclusivement composée d’appellations du Sud-ouest (Madiran, Côtes de Gascogne, Buzet, Pecharmant, Cahors…) vendues entre 20 et 40 €.
En apéritif, découvrez les flocs de Gascogne ou le cocktail Pousse-Rapière.
L’Attilio c'est une expérience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 ème arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la créativité du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre élégant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie française avec la générosité des saveurs italiennes.
L'articleÀ deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
L'articleLe Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
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