Créé en 1998, la Maison du Sushi a été l'un des premiers traiteurs japonais ouvert à Paris.
Il y a un établissement dans le 7ème et un dans le 17ème.
Son concept : proposer des spécialités japonaises, à base de poisson cru en sushi, maki, sashimi de très grande qualité.
Toutes les spécialités sont préparées à la demande pour garantir un maximum de fraîcheur.
Le poisson est travaillé entier et non pas à partir du filet, pour plus de saveur. Seuls des chefs japonais expérimentés possèdent ce savoir-faire, cet art.
Tous ne peuvent garantir un niveau de qualité équivalent aux produits de la Maison du Sushi.
Une des originalités, c'est de pouvoir composer ses makis soi-même, à consommer sur place ou à emporter uniquement.
Vous choisissez la feuille, les ingrédients, deux accompagnements et la sauce.
Des plateaux de spécialités sont proposés de 9 à 55€.
Pour le déjeuner, vous avez des formules de 9,50 à 12€, comprenant un assortiment et une soupe miso ou une salade de choux.
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