Créé en 1998, la Maison du Sushi a été l'un des premiers traiteurs japonais ouvert à Paris.
Il y a un établissement dans le 7ème et un dans le 17ème.
Son concept : proposer des spécialités japonaises, à base de poisson cru en sushi, maki, sashimi de très grande qualité.
Toutes les spécialités sont préparées à la demande pour garantir un maximum de fraîcheur.
Le poisson est travaillé entier et non pas à partir du filet, pour plus de saveur. Seuls des chefs japonais expérimentés possèdent ce savoir-faire, cet art.
Tous ne peuvent garantir un niveau de qualité équivalent aux produits de la Maison du Sushi.
Une des originalités, c'est de pouvoir composer ses makis soi-même, à consommer sur place ou à emporter uniquement.
Vous choisissez la feuille, les ingrédients, deux accompagnements et la sauce.
Des plateaux de spécialités sont proposés de 9 à 55€.
Pour le déjeuner, vous avez des formules de 9,50 à 12€, comprenant un assortiment et une soupe miso ou une salade de choux.
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
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