L'Ile de Beauté a enfin son ambassade gastronomique Rive Droite ! Confortablement installés dans un décor cosy de boiseries et lustres en cristal de Murano, vous vous délecterez d'une cuisine délicieuse, généreuse et raffinée, dans une atmosphère feutrée.
Depuis l'ouverture, le tout-Paris des affaires et des medias s'y précipite, tous ayant reconnu la griffe qui rend certaines adresses incontournables. Un vrai coup de coeur!
La Villa Corse "rive droite" reprend tous les atouts de son ainé du boulevard de Grenelle.
Vous dégusterez dans quatre décors tout aussi chaleureux et luxueux : bibliothèque, coin lounge, salon et mezzanine, les saveurs de plats typiquement corses réalisés avec des produits du terroir.
L'arrivée du chef est due en grande partie à sa passion pour les produits du sud.
Evidence qui le conduit à cette Corse baignée par la méditerranée, abondance de poissons, qui va du loup au thon, en passant par le Denti.
Après quelques passages en Corse, les senteurs terre, mer sont un appel à la cuisine et aux parfums du terroir.
Un mélange d’herbes du maquis dont le népita en accord avec un agneau de lait cuit au sautoir et dégusté avec un vin de Sartène, le loup sauce vierge ou en encore le fiadone au brocciu.
Au Petit-déjeuner : Formules à 9 et 13€.
Déjeuner / Dîner : Prix moyen à la carte : 55€.
Formule déjeuner à 29€ pour plat + entrée ou plat + dessert, avec verre de vin ou café (choix entre 4 entrées, 4 plats et 4 desserts).
Carte « petite faim » de 14h30 à 19h : Assiettes de 12 à 21€ ; suggestion du pâtissier : 10€.
Apéritif : Happy Hour de 18h à 19h30 : cocktails au choix, coupe de champagne rosé ou blanc et bières pressions 50 cl à 5€
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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