Créer un restaurant chantant à Paris, voilà un défi de taille !
Pour que l’alchimie opère, il importait de respecter ces deux mondes, l’art lyrique et la gastronomie. Une recherche constante de nouvelles harmonies, plaisir et rigueur, transcendés pour nos convives.
La solution ? Le costume de scène des artistes du Bel Canto est un costume de serveur.
Ce sont des étudiants du Conservatoire et de jeunes professionnels qui se mêlent au service, et amènent le spectacle dans la salle.
Vous dînez sur scène, entouré et transporté par les grands airs du répertoire.
Dans le restaurant Bel Canto situé entre le Marais et les bords de Seine, voisin de Notre-Dame et de l’Hôtel-de-Ville, les notes s’envolent.
Dans un décor chaleureux, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours.
Des morceaux choisis chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.
Fidèle à sa réputation, le chef Eric Léautey a concocté pour vous un ensemble de plats, simples et originaux, à la hauteur de la gastronomie française.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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