A partir de la Place Victor Hugo à Paris 16ème, on se balade sur l’élégante avenue Raymond Poincaré aux façades extraordinaires et on arrive à l’hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro.
La marquise cintrée en verre armé et fer forgé qui se trouve au-dessus de la porte d’entrée est une véritable œuvre d’art !
Sur la droite, le grand porche vous conduit au jardin de 1200 mètres carrés, véritable écrin de ver dure, autour duquel s’articulent les quatre bâtiments de l’hôtel, anciennement couvent et écuries !
On peut y admirer de nombreuses statues, dont un œuf géant de 2m30, sculpté par Dominique Doulain.
Une belle terrasse, réinterprétée par l’architecte Jean-Philippe Nuel, permet même en hiver de rêver un peu et de venir aux beaux jours se restaurer sur l’une des nombreuses tables grises en fer forgé.
Le G’Bar Lounge, premier bar à gin de France, propose en dehors de ses nombreux cocktails une jolie carte de snacks avec club sandwich au homard, foie gras pressé aux artichauts, sarrasin, lavande, ou, pourquoi pas, une belle portion de frites fraîches ! Snacks de 14 à 25€.
Le restaurant vous accueille dans un décor contemporain blanc et noir avec des touches de gris et taupe, plafonds ornés d’un ancien plan de Paris, peintures contemporaines, élégantes appliques chromées, nappes blanches, vaisselle étincelante.
Le Relais du Parc vous propose une carte éblouissante pensée par l’excellent chef Stéphane Duchiron qui a tout de même fait ses classes auprès de Guy Savoy, Roland Durand ou Stéphane Rimbault à l’Oasis… avec sa brigade de 10 cuisiniers et 3 pâtissiers.
La maison propose au déjeuner une formule à 29€ entrée plat ou plat dessert ou 36€ entrée plat dessert, avec plats du jour sur l’ardoise comme haddock poché au beurre de cidre ou une pintade rôtie au gingembre sur pommes boulangères.
La terrine de foie gras aux lobes bien rosés, cuisson parfaite, accompagné de tartines toastées aux fruits secs, fond sous la langue.
Le velouté de potimarron et châtaigne versé sur un chutney et des pousses anisées, surmonté d’une jolie tartine de crème et chips de châtaignes a un goût de crème douce et dorée.
Mais aussi, parmi les entrées, un tartare de crevettes bleues « Obsiblue » en infusion de citronnelle et lait de coco ou un cannelloni de crabe aux citrons confits et à l’encre de seiche ! Du grand art !
Entrées de 16 à 25€.
La côte de veau, cuisson juste rosée, tendre, goûteuse, s’accompagne d’un excellent ris de veau poêlé, d’une purée et fricassée de champignons arrosée d’un jus corsé de veau au goût puissant...
Les coquilles Saint-Jacques à la plancha à peine snackées se conjuguent , en un judicieux mariage, avec des légumes racines fondants et une délicieuse vinaigrette de noisette.
La carte des plats propose aussi un thon Saku mi-cuit aux choux-fleurs « graffitis » en royale, des langoustines croustillantes en bisque corsée aux parfums d’Orient ou une épaule d’agneau « à la cuillère » aux courgettes et mousseline de curry…
Plats de 28 à 37€.
Le chariot de desserts est une vraie œuvre d’art de symétrie, rigueur, couleurs à laquelle on ne peut résister !
Tartes au citron meringuées, tartes bourdaloue aux poires et amandes, babas au rhum…
Nous choisissons une mousse au chocolat aérienne et parsemée de bouts de brownies.
Mais aussi un excellent gâteau au chocolat style Opéra composé de couches successives de crème au chocolat et café et saupoudré de cacao façon tiramisù !
Desserts : 9€
Notons aussi une magnifique carte de vins français ainsi que des vins au verre tels que Pinot noir, Montagny ou Sauternes
Vins au verre : 9 à 10€
La maison propose aussi un magnifique brunch du dimanche matin à 59€ pour se ressourcer au calme dans un des plus beaux endroits de la capitale !
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
L'articleSitué en plein cœur du Marais à Paris, Les Foodies est un restaurant français chic où les plats traditionnels et les saveurs internationales cohabitent harmonieusement. Dès que vous franchissez les portes de cet établissement raffiné, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, parfaite pour toutes les occasions.
L'articleNichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'articleAtica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'articleMaster Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article