Ne vous fiez surtout pas à la discrétion de sa façade, vous serez agréablement surpris lorsque que vous pénétrerez dans le Square.
Les restaurateurs ont su mélanger la simplicité du mobilier en bois, des tons chaleureux et une déclinaison d’éclairages apaisants afin d’obtenir un espace convivial et accueillant.
Vous saurez apprécier la véranda baignée de soleil à l’heure du déjeuner.
Tout au fond, vous pourrez disposer d’une cour intérieure chauffée, cloisonnée de boiseries.
Le choix des plats et des vins se fait sur des tableaux noirs accrochés aux murs ou sur une ardoise mise à disposition.
L’inspiration du chef garantit une carte variée et variante puisqu’elle est renouvelée toutes les trois semaines.
Pour l’apéritif, Stéphanie et Raphaël ont dégusté un vin blanc sucré conseillé par l’équipe.
En entrée, le Saint-marcellin au lard sur lit de pomme accompagné d’une salade fraîche a eu raison de l’appétit de Stéphanie.
Elle ne saurait vous recommander cette combinaison à la fois de « sucré-salé » et de « moelleux –croquant ».
Raphaël, lui se laissait tenter par un foie gras grillé, fondant à cœur et craquant en surface, baignant dans une succulente crème de lentilles.
Ensuite, leur choix s’est porté sur une joue de bœuf braisée accompagnée de carottes en tagliatelles, pour elle, un magret à la fleur de sel et son mini potiron, pour lui. Les condiments, ornements à l’occasion et les couleurs estivales des légumes sont les secrets de présentation de ces mets savoureux.
La carte des vins est variée, si vous n’arrivez pas à vous décider, optez pour le vin du mois.
Les plats assouviront sans peine votre appétit, cependant, vos papilles en redemanderont, laissez vous aller : goûtez l’un de ces desserts : parmi les saveurs proposées, l’une vous conviendra forcément.
Stéphanie et Raphaël ont dégusté pour vous, le croquant au chocolat couvert d’une légère crème au chocolat et le flan croustillant aux pommes.
L'accueil est lui sympathique comme tout.
Comptez entre 30 et 40€ pour un dîner (entrée, plat et dessert), accompagné d’un verre de vin.
Le midi une formule comprenant une entré et un plat ou un plat et un dessert vous est proposée pour 13€. Si vous êtes gourmands, l’ensemble est à 17€.
Après une balade sur la butte Montmartre, laissez vous glisser jusqu’au Square, vous n’aurez pas à le regretter.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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