Quand un chef passé chez Jean-Georges Vongerichten, Thierry Marx, Marc Veyrat, Eric Frechon décide de s'attaquer à la restauration rapide de vos déjeuners, cela donne "Les Affamés".
On y trouve une sélection rigoureuse des meilleurs produits, travaillés dans les règles de l'art pour des recettes adaptées et savoureuses.
Viandes d'Hugo Desnoyer, grillées et fumées au barbecue BigGreenEgg, pour des burgers ou des grillades d'exception.
Des pièces de boeuf, du même Desnoyer, cuites plusieurs jours, à basse températures, pour des recettes fondantes (pastrami, pressé de boeuf, ...).
Viandes exceptionnelles grillées au barbecue.
Du thon grillé et fumé, au BigGreenEgg, accompagné d'une barigoule d'artichauts maison, réveillée par les citrons de Menton confits.
Saumon cuit basse température, fondant à souhait, avec des chips de pain libanais et une salade d'herbes.
Et pour se sucrer le bec, une tarte au citron déstructurée, un riz au lait à la vanille de Madagascar de Rollinger ou une panna cotta à la mangue et au coriandre.
Et beaucoup d'autres en fonction des produits de saison.
L'accueil est très sympa et décontracté
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'articleUn restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article