Aux Terrines, la cuisine sent bon la tradition, et j'y vais souvent. J'aime la terrine de volaille sauce ravigote ou la soupe de potimaron... Le cassoulet est fameux, les coquilles saint jacques aux lentilles, un vrai délice, et le paleron de boeuf un must.
La sauce au poivre du pavé de boeuf est top de top... Les desserts sont un peu chers, mais dans la carte ça passe... la mousse au chocolat à volonté... pas terrible pour la ligne, mais tellement bon.
Des petits vins de prorpiétaire sympa, mais ça manque de bons bordeaux...
La formule du midi est maintenant à 19 €... sympa et il y a de belles salades pour la gente féminine.
(Merci à Edurin pour son article)
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
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