Mian Fan, asian fusion food : Restauration rapide, saine et équilibrée.
Nos plats s’inscrivent dans la tradition des cuisines de Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et du Japon.
Woks, soupes, mets de viande de bœuf, de poulet ou de crevette, nos chefs explorent ces inspirations lointaines, les réinventent et les associent à partir de produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, leur grande fraîcheur et leur saveur délicate.
Dans un cadre design, aux couleurs chaudes et à la décoration épurée, nos clients découvrent les parfums exotiques de notre cuisine : ses arômes sucrées salées, ses textures nouvelles, ses vertus diététiques.
Dans un écrin moderne et chaleureux, où bois et résine époxy se mêlent dans des nuances roses et orangées, ils se laissent enivrer par les senteurs suaves qui s’échappent de la cuisine, ouverte sur un vaste bar aux formes organiques.
Trait d’union entre l’Orient et Occident, la carte des desserts mêle cheese cake, tartelettes au chocolat blanc, crumble et glaces américaines.
Pour les plus pressés, qui n’ont de temps que pour une brève excursion dans la fusion food d’asie, de nombreux plats sont proposés « à emporter ».
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article