Muxu

" Le mouvement « New French Bistrot » et Sandwich club de luxe "

Le jeune chef Antonin Girard propose une cuisine inventive et généreuse.

Sa marque de fabrique est un subtil équilibre des saveurs avec un mix de fruits et de légumes, de petites touches d’agrumes et d’herbes rares.

Antonin travaille avec des produits de qualité, qu’il sélectionne auprès des meilleurs producteurs.

Par sa créativité sans limites et par le dynamisme de ses assiettes, il se place dans la droite ligne du mouvement « New French Bistrot ».