Deux jeunes passionnés par leur métier ont décidés de réaliser leur rêve, celui d'ouvrir un restaurant à leur image : Pêche. Le restaurant propose une cuisine pensée et concoctée par Inès, servie avec le dynamisme et la bonne humeur de Corto, originaire du Pré Saint Gervais.
Avec pêche, l’hiver sera donc gourmand et réconfortant, l’été plus peps, frais et herbacé.
Les menus sont éphémères et la carte change continuellement au fil des saisons.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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