Andy, l'américain qui a transformé son premier sushi-bar en tacos-bar, le Rice and Beans, a rouvert le premier, à quelque mètres de là, sous le même nom de Rice and Fish, sorte de petit restaurant japonais américanisant, assez original et frais, tant par sa cuisine que par sa musique et son cadre, fun et décalé.
Les nigiris sushis, makis sushis, chirachis, et tempura servis ici sont donc classiques pour certains, mais quelque fois pas très orthodoxes, et feront hurler les puritains. Mais ils réjouiront les amateurs de japoniseries fusion US originales et folles, comme le maki crunchy au Saint-Jacques, le tempura de glace au chocolat ou le cheesecake au thé vert.
Bentô de 10 à 12 €
Formules de 10 à 15 €
A la carte : de 10 à 30 €
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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