Fan de cuisine coréenne, je pensais déjà avoir trouvé mon bonheur. Hors j'ai découvert encore meilleur : Samiin. Ouvert depuis à peu près 1 an, ce resto est perdu au milieu de l'avenue de Breteuil, lieu désert au possible de jour comme de nuit, la façade large de 5m ne laisse pas vraiment deviner les trésors cachés de la cuisine.
L'accueil est fort sympathique et la salle du restaurant est divisée de telle manière que les non fumeurs ne sont pas dérangés par les fumeurs...et vice versa :o). Le menu est très complet et est une véritable oeuvre d'art, imprimé sur du papier de soie incrusté de fleurs, il laisse découvrir une multitude de plats.
Venons en aux plats eux même, très, très bons, on atteint une grande finesse tant dans la présentation que dans la prestation. Le bulgogi est très fin, il ne faut pas hésiter à demander de l'ail tranché et des feuilles de salade afin de parfaire à l'expérience.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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