" Des specialites Chinoises atypiques "
On m'en avait plusieurs fois parlé de ce restaurant chinois a Paris 13eme, on me vantait sa cuisine authentique en me répétant sans cesse : " lit les étiquettes écrites en chinois sur les murs, ce sont les spécialités vraiment typiques ! ".
Nous y sommes donc allé, effectivement les étiquettes étaient bien là, sur de beaux murs de bois acajous, ça en jetait, c'est clair.
Mon niveau de chinois n'étant pas très élevé, je me suis borné à la lecture de la carte : soupes de nouilles, viandes laquées, tofu et plats sur plaques brûlantes... une carte remplie comme les chinois savent le faire.
L'authenticité du Sinorama se remarque aux suggestions du chef, et là c'est du sérieux : langues de canard poêlées, intestin de porc en sauces et estomac de poisson, les amateurs apprécieront.
Moins téméraires, nous goûtâmes une soupe au porc laqué, suivi d'un tofu sauté aux légumes, et d'un riz sauté au boeuf.
La cuisine est vraiment très généreuse et l'on trouve le petit quelque chose qui fait la différence.
Le canard laqué dégusté en trois services comme le veut la tradition pékinoise vous en coûtera 40€ pour deux.
La déco ne fait pas du tout "bouiboui" comme trop souvent dans le 13ème, les prix sont pourtant restés très doux : menu à 9€ , et plats aux environs de 6€ .
L'accueil est quant à lui assez indifférent et le service devient assez désorganisé aux heures de pointes.
À essayer pour tous les blasés de la cuisine chinoise basique.
Prévoir une petite attente le week-end, car c'est souvent plein.
Informations pratiques
Sinorama
- Cuisine Chinoise
- Entre 15 et 30€
- 23, rue du Docteur Magnan 75013 Paris
- Tolbiac
- 01 44 24 27 81
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 2h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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