Le restaurant Trois Crabes est fondé par une famille vietnamienne dont le chef est une vietnamienne originaire d'un petit village de pêcheur dans le nord du vietnam.
Pour les femmes, à l'époque la cuisine était l'un des savoirs primordiaux à acquérir.
Sa grand-mère l'a donc initiée a ce domaine dès sa plus tendre enfance.
Arrivée en france il y a plus de 16 ans, elle travaille pour divers restaurants vietnamiens, tout en ayant comme rêve d'ouvrir un jour, son propre restaurant, comme tout chef qui se respecte.
Quand l'occasion s'est presentée, elle choisie alors d'ouvrir Trois Crabes. Un restaurant qui lui ressemble.
Un lieu conviviale ou les clients pourraient venir redécouvrir les plats traditionnels du Vietnam comme les nems ou la soupe PHO, mais également découvrir des plats plus atypiques et personnels comme le CHa Ca ou le BUn Cha.
Trois Crabes espère, alors pouvoir vous transporter, le temps d' un repas, vers le Nord du VietNam, et souhaite un bon moment parmi nous.
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'articleUn restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
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