Dans une petite salle carrelée de blanc, Alain BRIGANT tiens ce restaurant depuis 1997.
Une très bonne table proposant une cuisine du marché, le chef travaille à varier sa carte toutes les semaines, évidement sur des produits de saison.
De l'Andouille poëllée au filet de turbots en passant par une terrine de foie de volailles.
Les inconditionnels de la cuisine traditionnelle seront satisfaits.
De plus le pain aux 6 céréales est fait maison : un must !
Compter 37€ par personne.
Un vrai travail d'artiste qui mérite qu'on encourage de telles initiatives même si on est dans le middle/haut de gamme.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article