Le why not est situé proche de la place de l'Etoile, à Paris, dans le 17ème arrondissement.
Vous serez accueilli dans un cadre joliment souligné de teintes beige et chocolat. Une terrasse chauffée, couverte en hiver et aérée en été vous est à votre disposition.
Vous y dégusterez les spécialités de la maison, dont le Croustillant de risotto aux herbes, la poêlée de pleurotes à l'émulsion de lard... puis une Poitrine de veau au chorizo, purée de pois chiche au cumin et pour finir... Le fameux Chocolat liégeois why not...
C'est Philippe Colin, chef étoilé à Troyes, qui a redonné vie à ce restaurant au décor sobre et moderne.
La cuisine se veut authentique, soulignée d'herbes et d'aromates savamment mesurés, et la carte des vins est très éclectique.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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