Spacieux à l'ambiance chaleureuse et intime, c'est la mama qui forme les cuistos pour une cuisine savoureuse et originale.
Une déco simple qui allie l'esprit du lieu : vieux resto parisien et la touche orientale avec en prime au sous-sol le salon marocain aux couleurs acidulées pour vos soirées festives : anniversaires, enterrements de jeunes gens...
Ici les pastillas sont à l'honneur avec
- la Pastilla bidaouia (poulet, oignon, persil, gingembre, œuf, amandes concassées,fleur d'oranger, cannelle, sucre glace),
- la Pastilla mesfiouia (crevettes, filet de poissons, persil haché, ail haché, vermicelles de riz chinois, paprika et cumin)
- ou encore la Pastilla fassia (pigeon, oignon, persil, gingembre, œuf, amandes , fleur d'oranger, cannelle, sucre glace.
Coucous végétarien à 10€, puis on peux le composer à sa guise avec des viandes de son choix.
A recommander le couscous Fassi au poulet ou à l'agneau, avec ses oignons caramélisés, ses raisins secs et pois chiches parfumés à la cannelle et à la fleur d'oranger.
Ne pas oublier la création de la maison : le couscous au canard aux fruits frais.
Au dessert on se régale d'une Salade d'orange à la cannelle, d'une patisserie marocaine ou encore d'une Pastilla au lait et aux amandes.
Vraiment une adresse idéale pour les amateurs de couscous et de tajines !
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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