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Avec un grande partie de son personnel non-voyant, le restaurant Dans le noir a accueilli plus de 120 000 visiteurs en 3 ans et atteint un taux de satisfaction dépassant les 90%. Dans le noir s'est imposé comme l'un des établissements les plus innovant et les plus vivant du centre de Paris.
Expérience tout à la fois humaine et sensorielle, la notoriété de ce restaurant et de son petit frère Londonien (et de sa franchise Moscovite) est aujourd'hui largement international de par les dizaines d'article qu'il a généré.
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 Lounge éclairé |
 Empreinte d’harmonie |
Le bar « Dans le Noir » se veut l’un des lieux de rendez-vous incontournables du quartier Beaubourg, le lieu de rendez vous de tous ceux qui cherchent à vivre dans une monde plus solidaire.
Ses cocktails fruités, avec ou sans alcool, et sa sélection de vins et boissons peuvent être dégustés aussi bien dans le bar et le lounge éclairés que dans le bar dans l’obscurité.
Toutes ces boissons fraîches ou chaudes pourront être dégustées aussi bien à l’intérieur de l’établissement que sur la terrasse calme et sympathique de la rue Quincampoix , à quelques mètres du Centre Pompidou, lors des belles journées ensoleillées ou des douces soirées de la belle saison. |
Allez émoustiller vos papilles, vous ravivez vos sens dans le noir absolu. Allez déguster le Menu Surprise du restaurant Dans le Noir ?!!!
Dans les conditions particulières du noir absolu, vous dégusterez une cuisine subtile, créative, élaborée avec des produits frais et travaillés avec le savoir-faire de la gastronomie française.
Un jeu et une approche sensorielle des créations vous amèneront à parcourir votre menu et à découvrir au fur à mesure de votre repas des saveurs folles, des textures et des formes étonnantes. |
 Sas permettant au public de pénétrer dans la salle noire |
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 On en parle !  | Le concept est assez déroutant/original sur le coup, pourquoi pas : comprendre l'univers de certains. Voilà sur quoi notre groupe d'amis étions partis. L'accueil est certes un peu expéditif : une personne passe nous voir pour connaitre les éventuelles contre-indication alimentaires de chacun car nous ne connaitrons le contenu des plats servis qu'avec nos papilles, nous sommes guidés ensuite dans le noir" par du personnel aveugle ou mal voyant (Merci Bruno), et la nourriture est bonne. Seul bémol : le prix
1 avis à lire sur le guide de restaurant OuBouffer.
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(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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