|
|
|
Depuis 2001, près de Malesherbes, la Braisière - une étoile au guide Michelin - demeure une belle affaire de famille menée de main de maître par Jacques Faussat, ancien du "Carré des Feuillants", qui propose une cuisine gastronomique originale aux inspirations du Sud-Ouest.
Dans ce paisible restaurant de gourmet au décor élégant à dominante rose pastel, vous serez accueilli chaleureusement. La cuisine, elle, revisite les saveurs et arômes du terroir, en vous transportant dans un monde de plasir tout en douceur qui exaltera vos papilles.
En entrée, des plats tels que le gâteau de pommes de terre au foie gras et aux girolles ou la papillote de thon et piquillos, jeunes poireaux au curry vous seront proposés. En plats, des petites touches d'exotisme sont ici et là distillées; vous pourrez ainsi gouter au homard bleu aux fruits exotiques, à l'épaule d'agneau de lait des Pyrénées et ravioles de champignons des bois, aux chipirons sautés et tête de veau croustillante, aux noix de coquilles Saint-Jacques poêlées aux épices douces et racines d'hiver au gingembre, ou au bar de ligne et blettes confites aux agrumes.
Enfin en dessert, le soufflé chaud aux poires, l'opéra façon mendiant avec un sorbet à l'orange, le soufflé chaud au chocolat noir, les agrumes aux saveurs vanillées et crème de chocolat blanc, ou la tarte mirliton aux pommes s'offiront à vous.
Menu/carte déjeuner : 38€
A la carte : 50 à 70€ |
Vous êtes le propriétaire de ce restaurant ? Pensez à nos Packs D'adhésion pour mettre en avant votre établissement et accéder à votre espace Restaurateur. Consultez nos offres en cliquant ici.
Les autres restaurants Français de Paris à découvrir :
Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !
Pas de site Web renseigné pour ce restaurant
Pas de Page Facebook renseigné
Recherches connexes à Paris sur ce restaurant
D'autres restaurants à savourer à Paris
 | Tél : 01-43-87-28-87 80, boulevard des Batignolles 75017 Paris | El Picador est un restaurant de spécialités espagnoles situé à deux pas du théâtre Hébertot, dans le quartier des batignolles entre les métros Villiers et Rome. Cet établissement dirigé par la même famille depuis 3 générations est peu à peu devenu une adresse parisienne de référence. (Testé par Orlando) Plus...Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Fermé le Mardi MIDI et le Dimanche SOIR  Donnez votre avis.  1 avis cumulés |
 | Tél : 01-45-22-54-22 8, rue des Batignolles 75017 Paris | Avec ses allures de bar bistrot parisien des plus classique, jamais on ne pourrait imaginer y trouver ce petit coin coloré et chaleureux. Tenu par un couple adorable, Fariba et Didier, motivé et passionné, cela donne une adresse forcément intéressante que Restoaparis ne pouvait pas louper. (Testé par Pascal et Christine) Plus...Ouvert du Lundi au Vendredi de 12h00 à 15h30 et de 19h00 à 22h30 Donnez votre avis.  30 avis gourmands 122 avis cumulés |
 | Tél : 01-53-40-83-15 6, passage des Panoramas 75002 Paris  | Un restaurant "Asiatique" qui sort un peu des clichés trop souvent vus, au coeur du passage du Panorama, cadre ravissant et un éventail de cuisines d'asie. A découvrir les spécialités du Vietnam,
plats sur plaque chauffante et au Wok. Accueil chaleureux par Trang et Duc. (Testé par Pascal) Plus...Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00
(Fermé le lundi midi) Donnez votre avis. 19 avis gourmands 63 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
|
|
Specialités
Version Imprimable
