La Chaise au Plafond

Dans le 4ème arrondissement de Paris, en plein coeur du Marais, Xavier Denamur continue ses annexions dans ce quartier avec ce restaurant brasserie, La Chaise au Plafond, qui doit son nom particulier à une véritable anecdote historique.

Dans un décor traditionnel avec banquettes en bois et une jolie petite terrasse, vous pourrez déguster une cuisine française traditionnelle à bon prix.

Le service est attentionné et alerte, on se sent bien ici.

En cuisine, Mickael Lamazure vous propose une cuisine traditionnelle, et vous pouvez vous régaler d'une Soupe gratinée à l’oignon ou d'une Tarte Tatin à la tomate.

En plat, le Confit de canard comme autrefois est un des best sellers de la maison.

On finit avec un délicieux Cheesecake ou une Tarte tatin vraiment délicieuse.

Les assiettes sont copieuses et servies par des serveurs en tenues traditionnelles.

Le chef est sur les deux cuisines, des Philosophes et de la Chaise au Plafond. La carte est donc la même sur les deux restaurants.

Côté prix, les entrées sont entre 5 (assiette de saucisson) et 24€ (pour deux tranches de vrai foie gras mi-cuit maison) et la majorité des entrées peuvent être partagées.

Les plats se situent entre 12€ (pour le plat du jour) et 29€ (pour un Filet de boeuf grillé d'Aubrac au poivre).

Pour les desserts, on tourne autour des 8€.

En formules du jour, on peut choisir entrée/plat ou plat/dessert à18€ ou les trois à 25€.

Ou opter pour le menu à 35€ (3 plats) ou 27€ (2 plats).

A toute heure, un service de petite restauration est proposé avec des salades, des tartes, des sandwiches... Et belle cave à vins à emporter ou à boire sur place au verre ou à la bouteille.

A savoir : si vous faites attention, vous remarquerez que les toilettes dans les restaurants de Xavier Denamur sont toujours particulièrement soignées et personnalisées...

Un véritable brunch délicieux et copieux à 21€ est servi tous les jours dès 9h. Ou un Petit déjeuner à 14€ avec boisson chaude, fromage blanc, jus et corbeille du boulanger.

Au choix : double café, café crème, thé, chocolat, Authentic Chai ou lait chaud, Fromage blanc et fruits frais, corbeille du boulanger, beurre, confiture bio et miel, Oranges pressées à la commande, Œufs bio brouillés natures...

Miam miam ! De quoi commencer la journée de bon pied et ne pas souffrir du ventre vide de 11h !

Le petit plus qui fait la différence, c'est qu'à la place de la traditionnelle soucoupe de cacahuètes, le serveur vous offre une petite assiette de canapés avec du jambon cru, du fromage et des cornichons avec votre bière.

Nichée dans une petite impasse qui croise la rue Vieille-du-Temple, La Chaise au plafond, voisine du café Les Philosophes, est au calme, à l'écart de la circulation automobile et c'est parfait lorsque l'on est en terrasse.

Pour l'anecdote, le lieu doit son nom à un obus de la première guerre mondiale qui explosa et laissa un trou dans le plafond, avec une chaise.