L'Ecaille de la Fontaine
Presqu'en face de la Fontaine Gaillon, Gérard Depardieu a ouvert cette annexe, L'Ecaille de la Fontaine, qui est également dédié aux produits de la mer.
A des prix moins élevés et dans un cadre intimiste, avec des photos et des objets personnels de l'acteur au premier étage, vous pourrez déguster de royaux plateaux de fruits de mer ou des poissons de toute taille cuisinés par le chef Laurent Audiot.
En plus des Huîtres de Bretagne, des crevettes roses, des langoustines, et du tartare de bar et de saumon, il vous sera proposé des espèces de poissons moyen de gamme mais néanmoins très bons, comme le colin poché sauce Hollande, le haddock poché aux légumes, ou le filet de cabillaud au court bouillon.
Et, pour finir en douceurs, vous pourrez essayer parmi divers desserts très variés, comme le millefeuille praliné, la crème brulée au réglisse, le baba au rhum, ou le fondant au chocolat chaud.
Formule déjeuner : 23€
A la carte : de 30 à 45€
Informations pratiques
L'Ecaille de la Fontaine
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 15, rue Gaillon 75002 Paris
- Quatre Septembre
- 01 47 42 02 99
- Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h à 14h30
et de 19h à 23h30 - CHEQUE , CB , AMEX
Menus
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