Les Editeurs est un café très mode qui vient de remplacer la Chope d'Alsace.
Son service continu de 8h00 à 2h00 du matin permet de s'adonner à tous les repas du brunch jusqu'aux soupers d'après spectacles.
La carte est assez ramassée, allant du croustillant de chêvre au miel d'acacia sur salade à 13€ à la choucroute paysanne à 15€ en passant par le foie de veau à 18€ ou le pavé de cabillaud.
Le décor se veut un peu branché même si ce café prétend rendre hommage à l'ancienne âme du quartier Saint Germain consacré à l'édition.
Pour en savoir plus, voici le texte issu de leur communiqué de presse :
C'est dans le quartier de l'Odéon que bat le cœur littéraire de Paris. C'est là tout naturellement que s'est ouvert le café restaurant les éditeurs. Restau-bibliothèque ou biblio-restaurant ?
Difficile de définir en un mot les éditeurs. C'est à la fois un café, un restaurant, un bar très lounge, un salon de thé, une bibliothèque… soit 200 places réparties sur deux niveaux au carrefour de l'Odéon et de Saint Germain des Prés.
Dans ce cadre élégant et chaleureux, vous pouvez, à toute heure, avaler un café ou une nouvelle, dévorer un plat et un roman, savourer un cocktail en feuilletant la presse du jour ou déguster une douzaine d'huîtres en sortant du spectacle.
Les livres répartis sur l'ensemble des étagères sont pris en main, feuilletés, lus… Il y en a plus de 5.000 offerts par les maisons d'édition, qui ont adopté le café restaurant les éditeurs comme cantine et comme vitrine en y organisant régulièrement remises de prix littéraire (Le Prix des Editeurs, le Prix Europe 1…), rencontres, signatures et expositions...
Au café restaurant les éditeurs vous trouverez des nourritures autant terrestres que livresques, ici règne l'esprit Germanopratin...
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