Restaurant Cap
- 42 boulevard pereire 75017 Paris
Métro : Wagram
01-44-40-04-15
Appel non surtaxé
En lieu et place du Clocher Pereire depuis l'été 2012, le restaurant Cap démarre sur les chapeaux de roues et fait le bonheur des habitants du quartier, dans ce 17ème arrondissement de Paris, avec sa cuisine française raffinée aux subtiles saveurs d'Afrique du Sud.
Le chef Konrad Neethling, qui est en France depuis dix ans, a longtemps travaillé entre l'Asie et l'Europe.
Aujourd'hui il vous mitonne ses menus d'exception !
Le chef Konrad Neethling, qui est en France depuis dix ans, a longtemps travaillé entre l'Asie et l'Europe.
Aujourd'hui il vous mitonne ses menus d'exception !
Pas de carte mais deux menus au choix à midi et à diner : 26 et 32€ et 32 et 36€ respectivement.
Avec des entrées comme l'excellent Saumon mariné aux 3 agrumes, salade de fenouil, tuiles au safran et sésame noir ou l'Orzo façon risotto, bouillon de poule crémé, copeaux de biltong et parmesan.
Puis cap sur les plats, avec la fameuse Poitrine de cochon confite, mousseline de patate douce, chutney de banane ou la Noix de veau, cannelloni aux tomates et champignons, parfum de truffe blanche.
Avec des entrées comme l'excellent Saumon mariné aux 3 agrumes, salade de fenouil, tuiles au safran et sésame noir ou l'Orzo façon risotto, bouillon de poule crémé, copeaux de biltong et parmesan.
Puis cap sur les plats, avec la fameuse Poitrine de cochon confite, mousseline de patate douce, chutney de banane ou la Noix de veau, cannelloni aux tomates et champignons, parfum de truffe blanche.
On finit sur les desserts : délicieuse Pêche au thé Rooibos et miel, meringue, crème glacée fleur d'oranger, et succulent Tiramisu parfumé à l'amarula (liqueur africaine).
Le biltong est une viande épicée et séchée de façon africaine.
De Londres au Japon en passant par l’Hôtel Hilton de l’Arc de Triomphe ou encore le traiteur haut de gamme Chez Potel et Chabot, le Chef est à présent cap de se diriger tout seul ;)
Le biltong est une viande épicée et séchée de façon africaine.
De Londres au Japon en passant par l’Hôtel Hilton de l’Arc de Triomphe ou encore le traiteur haut de gamme Chez Potel et Chabot, le Chef est à présent cap de se diriger tout seul ;)
Le cadre est simple mais chic et moderne, l'accueil de la patronne est un vrai plaisir, le service est alerte et attentionné, bref un endroit idéal pour les couples, mais aussi les amis !
En plus, les fauteuils sont vraiment confortables, tout est fait pour que vous repartiez ravi avec un goût de reviens-y !
La sélection de vins est particulièrement soignée, avec notamment des vins sud-africains excellents à des prix particulièrement raisonnables.
En plus, les fauteuils sont vraiment confortables, tout est fait pour que vous repartiez ravi avec un goût de reviens-y !
La sélection de vins est particulièrement soignée, avec notamment des vins sud-africains excellents à des prix particulièrement raisonnables.
Originaire du Cap en Afrique du Sud, Konrad Neethling, a su s’inspirer de l’aspect multiculturel de sa ville natale pour créer une cuisine simple et originale à la fois, mêlant les saveurs avec justesse et talent.
Au final : une excellente découverte, une cuisine originale et surtout un bon rapport qualité-prix.
Pensez à réserver car le bouche-à-oreille va très vite (surtout quand c'est bon) et il n'y a que quelques tables.
Au final : une excellente découverte, une cuisine originale et surtout un bon rapport qualité-prix.
Pensez à réserver car le bouche-à-oreille va très vite (surtout quand c'est bon) et il n'y a que quelques tables.
- http://www.restaurantcap.fr
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Restaurants de cuisine Francaise à Paris
cuisine : Francaise
horaires d'ouverture :
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h00
(Fermé Samedi midi et Mardi soir)
spécialités du restaurant :
- L'orzo façon risotto
- Poitrine de cochon confite
- Le maquereau grillé
- Le chocolat en entremet
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 30 et 60 € - Menus :
Midi à 26 et 32€
Soir à 32 et 36€ - Moyens de paiement :
Chèque
Carte Bleue
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