Restaurant Laurent

L’article

41 avenue gabriel 75008 Paris
Métro : Champs-Elysees Clemenceau

01-42-25-00-39

Appel non surtaxé

Panoramique du restaurant Restaurant Laurent à Paris

Idéalement situé dans les jardins des Champs-Elysées, dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant étoilé Laurent vous réserve un accueil impeccable dans un cadre élégant, chic mais décontracté.

Vous découvrirez la cuisine d'une chef talentueux, Alain Pégouret, et des desserts remarquables du chef pâtissier Rémi Sendin, ancien du Lutétia et du Meurice.
Et côté vins, vous pouvez faire confiance en Philippe Bourguignon, directeur et meilleur sommelier de France.

Le restaurant Laurent se distingue des autres enseignes par sa façade rose orangé, ornée de pilastres, chapiteaux et autres colonnes.

De par son emplacement, vous vous sentirez loin du stress et des bruits de la ville, avec notamment une terrasse très agréable et un jardin, qui abrite une ravissante fontaine dessinée par Hittorff.
C'est sans conteste, un lieu d'exception où le bucolique prend tout son sens...

Côté cuisine, on peut la décrire en cinq mots : élégance, raffinement, respect (du produit), esthétique et créativité.

Le chef Alain Pégouret vous réserve un vrai festival de saveurs et de couleurs, en associant avec originalité certains goûts et produits et tout en gardant de la finesse et de la légèreté.
En clair, vous aurez droit à de la grande cuisine française avec un soupçon de modernisme...

Avec le menu de saison à 175€, on peut déguster de l'Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil, et un Oeuf de poule façon cocotte, girolles et mousseline d'artichauts...

Suivis d'un Tronçon de turbot nacré à l'huile d'olive, bardes et légumes verts, dans une fleurette iodée et d'un Pigeon à peine fumé et rôti, pissaladière de jeunes primeurs, sauce piquante.

Et finir sur une Voiture de fromages et un Soufflé chaud au thym-eucalyptus.

A la carte :
- les Hors d'oeuvre sont entre 58 et 105€, les Plats entre 72 et 105€ et les Desserts autour de 32€.