Septime

Situé en lieu et place du restaurant Selen, rue de Charonne, le Chef Bretrand Grébaut s'est associé avec Julien Cohen et Théophile Pourriat pour y ouvrir leur restaurant Septime en avril 2011.

Bertrand Grébaut a obtenu une étoile Michelin lorsqu'il officiait à l'Agapé, et a travaillé avec Joël Robuchon et Alain Passard.

Fort de son expérience, il vous propose sa cuisine traditionnelle française minimale et fraîche, à base de produits naturels et de saison.

On vous accueille dans une ambiance néo-bistrot au cadre décontracté, presque campagnard, avec carrelage d’époque, lampes métalliques, tables boisées, et jardin extérieur.

Pour les groupes, une grande table de 8 à 10 personnes, tenue à l'écart dans une pièce voisine, est disponible sur réservation.

Pensez à réserver car le bouche à oreille à fait son travail et le restaurant ne désemplit pas depuis son ouverture.
Côté service, il y a du monde : cinq personnes en cuisine et cinq autres en salle. D'où l'efficacité...
Côté assiette, vous pourrez ainsi déguster en entrée des Asperges blanches et des huîtres présentées façon condiment, une bonite, avec choux fleur et olives, ou un Tartare de veau, fenouil cru et tapenade.

En plat, vous vous essayerez au Cochon noir, arroche, faisselle, ou au Cabillaud au jus de poulet/chou pak-choï grillé, ou au Risotto, oseille, cresson, ou à la Truite de Banka avec lentilles.

Enfin en dessert, vous vous régalerez de la Tarte p’tit Suisse vanille et citron.
Deux formules le midi : soit entrée, plat, ou plat, dessert pour 21€, soit entrée, plat, dessert pour 26€.

Le soir, c'est menu carte blanche à 55€.

Crédit Photos (top) : Stéphanie Biteau Cookcooning (https://www.facebook.com/stephanie.biteau)

Crédit Photos : Chronique du Plaisir (https://www.facebook.com/pages/Chroniques-du-Plaisir/126720557363250)

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Lundi au Vendredi
    de 12h15 à 14h30
    et de 20h à 22h30
    Fermé lundi midi

spécialités du restaurant :

  • Velouté Butternut, œuf
  • Tartare de veau,huître
  • Cabillaud au jus de poulet
  • Agrumes, fromage blanc

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 30 et 60 €
  • Menus :
    Midi à 21 et 26€
    Soir à 55€
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue

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