A Casaluna

L'Ile de beauté est bien représentée dans le 1er arrondissement de Paris, rue de Beaujolais, avec un restaurant à l'accueil vraiment chaleureux et au cadre très agréable : A Casaluna.

Venez goûter à cette cuisine corse superbe, emprunte de senteurs du maquis ! Christine Sanna Lefranc est fière de vous faire découvrir les saveurs authentiques des terroirs de son île natale.

Tous les dimanches soir, animation musicale.

Côté assiette, vous allez être ravi avec une carte assez bien garnie et du choix conséquent. On aimerait avoir les moyens de tout goûter...

Avec des entrées comme le Soupion, en salade d'aubergines confites juste tiédies, basilic et sablé au parmesan ou le Lonzu, en fin carpaccio, copeaux de tomme de brebis fermière et olives de Taggiasche.

Les plats ne sont pas en reste avec la Daurade en panure de Boutargue, beurre de citron et miroir de Patrimonio, ou la Joue de boeuf infusée au Leccia de Patrimonio.

Le menu Découverte est à 65€, en six étapes autour de la Corse (100€ avec l'accord mets vins) et se compose d'un amuse bouche, deux entrées, deux plats et un dessert.

En semaine uniquement, vous pouvez choisir pour déjeuner le menu à 18.50€ avec deux plats ou à 23.50€ avec entrée, plat, dessert.
Le soir, le menu à 26.50€ ne comprend qu'une entrée et un plat.

En dessert, on craque sur le Chocolat blanc en fine mousse onctueuse, framboises fraîches, torsades de chocolat noir et léger biscuit imprimé.

Ou pour les Sorbets aux parfums de l'Ile (Marron, Miel de Châtaigne,Citron, Feuilles de Menthe, Feuilles de Basilic, Ecorces de Clémentine, Thym), exquis... normal le chef est un ancien glacier !

Le prix des entrées vont de 9.50 à 23.50€. Les plats de 19.50 à 36.50€. Et les desserts de 9.50 à 12.50€.

Dans une ambiance chaleureuse et un cadre romantique (pierres apparentes, plafonds voûtés, couleurs élégantes), il vous sera facile de vous y sentir bien.

Le sympathique serveur connaît son métier et la Corse et sa gastronomie, donc vous pouvez lui faire confiance pour être de bons conseils.

Et pour les nostalgiques ou les curieux, le dimanche soir c'est dîner en musique au son envoûtant des chants traditionnels corses a capella.