A deux pas d'Oberkampf Paris 11e, voilà une bonne cantine taiwano japonaise.
Un comptoir en bois et ses hauts tabourets en fer, décor simple carrelage blanc et bois clair, c'est lumineux et convivial.
Aï Hsu propose à sa carte des chirashi saumon ou thon qui sont vaiments succulents.
Riz, udon, soupe,chair de crabe, crevettes, Saint-Jacques, thon, oeufs de saumon, oeufs de poisson, que d'ingrédients de qualité superbement mis en valeur dans des plats traditionnels japonais et taiwanais.
La soupe au poulet et les salades à la divine sauce maison sont aussi très bons.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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