A deux pas d'Oberkampf Paris 11e, voilà une bonne cantine taiwano japonaise.
Un comptoir en bois et ses hauts tabourets en fer, décor simple carrelage blanc et bois clair, c'est lumineux et convivial.
Aï Hsu propose à sa carte des chirashi saumon ou thon qui sont vaiments succulents.
Riz, udon, soupe,chair de crabe, crevettes, Saint-Jacques, thon, oeufs de saumon, oeufs de poisson, que d'ingrédients de qualité superbement mis en valeur dans des plats traditionnels japonais et taiwanais.
La soupe au poulet et les salades à la divine sauce maison sont aussi très bons.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
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