Le 11ème arrondissement de Paris détient une pépite en son sein : le restaurant bar à vin traditionnel français Au Passage, tenu par l'ancienne sommelière du Spring, Audrey Jarry.
Elle avait embarqué avec elle le chef James Edouard Henry mais ce dernier vient de passer la main à un autre Australien talentueux, Shaun Kelly.
Ce bar fait le buzz dans le quartier depuis le début !
Pour ceux qui s'étaient attachés à la cuisine de James, pas de panique, vous le retrouverez bientôt, associé à l'équipe du Passage dans un nouveau lieu.
Le troquet a soufflé sa première bougie avant l'été et déjà pas mal de changements... mais la déco reste la même, avec son côté dépareillé mais colorée et sympatique.
On garde aussi le principe des petites assiettes/tapas à partager autour de bons vins.
Lire L'Article
COURT
LONG
Avec un menu à 19.50€ à midi, on ne peut que se féliciter d'avoir trouvé une cantine où bien manger et bien boire ! A la carte il faut compter 25/35€.
On peut par exemple se régaler de Poulpe à la plancha, d'une superbe Echine de porc, ou de Carpaccio de mulet chou rave et finir sur du Pain perdu en dessert.
Bon pain frais à disposition et jolie carte des vins !
Informations pratiques
Au Passage
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 1 bis, passage Saint-Sébastien 75011 Paris
- Saint-Sebastien Froissart
- 01 43 55 07 52
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 9h00 à 2h00
(Fermé lundi soir et samedi midi) - CHEQUE , CB , TR , JCB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Soé Restaurant Izakaya
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'article
Crêperie Armorix
Armorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'article
Elsass
Elsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'article
L'Atelier Entrecôte & Volaille
La toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'article
21G Dumpling
Ce restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'article
Baltis Marais
C'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article