Le 11ème arrondissement de Paris détient une pépite en son sein : le restaurant bar à vin traditionnel français Au Passage, tenu par l'ancienne sommelière du Spring, Audrey Jarry.
Elle avait embarqué avec elle le chef James Edouard Henry mais ce dernier vient de passer la main à un autre Australien talentueux, Shaun Kelly.
Ce bar fait le buzz dans le quartier depuis le début !
Pour ceux qui s'étaient attachés à la cuisine de James, pas de panique, vous le retrouverez bientôt, associé à l'équipe du Passage dans un nouveau lieu.
Le troquet a soufflé sa première bougie avant l'été et déjà pas mal de changements... mais la déco reste la même, avec son côté dépareillé mais colorée et sympatique.
On garde aussi le principe des petites assiettes/tapas à partager autour de bons vins.
Avec un menu à 19.50€ à midi, on ne peut que se féliciter d'avoir trouvé une cantine où bien manger et bien boire ! A la carte il faut compter 25/35€.
On peut par exemple se régaler de Poulpe à la plancha, d'une superbe Echine de porc, ou de Carpaccio de mulet chou rave et finir sur du Pain perdu en dessert.
Bon pain frais à disposition et jolie carte des vins !
Informations pratiques
Au Passage
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 1 bis, passage Saint-Sébastien 75011 Paris
- Saint-Sebastien Froissart
- 01 43 55 07 52
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 9h00 à 2h00
(Fermé lundi soir et samedi midi) - CHEQUE , CB , TR , JCB
Menus
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