Bac Saint-Germain
- 66 rue du bac 75007 Paris
Métro : Rue du Bac
01-42-22-20-03
Appel non surtaxé

Dans sa très belle salle ou en terrasse avec vue panoramique sur le toit de l'hôtel, vous pourrez pleinement apprécier la cuisine du chef Olivier Metayer, formé auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Joël Robuchon.
Réservation conseillée.
Le chef vous propose à la dégustation une cuisine française, moderne et créative dans une ambiance contemporaine.
Essayez en entrée par exemple, les Oeufs juste brouillés et brunoise de morilles cuites dans leur jus, suivi par les Saint-Jacques Erquy cuites à la plancha, purée assaisonnées à l'échalote et au persil.
Les desserts sont tout aussi intéressants avec l'Ananas en mirepoix dans son jus, coeur en granité citron, basilic, gingembre ou quenelle de riz au lait à la mangue et son sorbet aux copeaux de noix de coco.
Essayez en entrée par exemple, les Oeufs juste brouillés et brunoise de morilles cuites dans leur jus, suivi par les Saint-Jacques Erquy cuites à la plancha, purée assaisonnées à l'échalote et au persil.
Les desserts sont tout aussi intéressants avec l'Ananas en mirepoix dans son jus, coeur en granité citron, basilic, gingembre ou quenelle de riz au lait à la mangue et son sorbet aux copeaux de noix de coco.
Comptez de 8.50 à 19.50€ pour une entrée, de 16.50 à 19€ pour un plat et autour de 7€ pour un dessert.
- http://www.bacstgermain-hotel.com
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Restaurants de cuisine Francaise à Paris
cuisine : Francaise
horaires d'ouverture :
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 11h30 à 16h00
spécialités du restaurant :
- Raviole de langoustines
- Suprême de volaille rôti
- Entrecôte poilée au thym
- Moelleux au chocolat
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 30 et 60 € - Moyens de paiement :
Carte Bleue
Amex
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